متابعة-سوزان حسن
تعتبر وجبة شوربة العدس من الوجبات الشعبية التي يفضلها الكثير من العائلات خاصة خلال أشهر الشتاء حيث تساعد على الدفء في ليالي الشتاء الباردة مع تزويد الجسم بالعناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها ولا تستغرق وقتاً طويلاً الكثير من الوقت لذا سنقدم لك في هذا المقال طريقة تحضيرها .
المكونات:
-عدس الأحمر كوب ونصف
-الماء أكواب (أو حساء)
-بصلة (مقطع)
-جزرة (مبشور)
-الثوم 4 قطع (مهروس)
-معجون الطماطم 2 ملعقة كبيرة
-كمون 1 ملعقة صغيرة.
-ملح نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
1-يضاف العدس والبصل المفروم إلى الماء أو المرق والجزر المبشور والثوم ومعجون الطماطم ،والكمون في قدر على النار.
2- نخفف النار ونترك المكونات ،تغلي لمدة 25 دقيقة ، حتى تنضج الخضار.
3-نرفع القدر عن النار ويوضع الحساء على دفعات في الخلاط الكهربائي.
4-امزج حتى تحصل على خليط ناعم.