بأقل قدر من المتاعب.. طرق لإذابة الزبدة المجمدة
تلعب الزبدة دوراً في مجموعة واسعة من الوصفات ، بدءاً من الأطباق الرئيسية وحتى الحلويات. لكن عند صنع بعض الحلويات ، غالباً ما تكون الزبدة المذابة ضرورية للنجاح. ومع ذلك ، إذا تم تجميد الزبدة ، فقد يكون تذويبها تحدياً يستغرق وقتاً. فيما يلي ثلاث طرق سهلة ، لإذابة الزبدة المجمدة بسرعة بأقل قدر من المتاعب.
حمام مائي
- أولاً ، املأي قدراً بالماء وضعيه على نار متوسطة حتى يصل إلى نقطة الغليان.
- بعد ذلك ، خذي طبقاً أو وعاء وضع الزبـدة فيه ، وتأكدي من أنها لا تلامس الماء.
- ضعي الوعاء فوق القدر واتركي البخار يتصاعد من الماء المغلي لتسخين الوعاء.
- سيؤدي ذلك إلى تليين الزبـدة وذوبانها في النهاية.
مدقة نباتية
- على الرغم من بساطتها ، تتطلب هذه التقنية وضع قالب الزبـدة في كيس بلاستيكي محكم الإغلاق.
- بعد ذلك ، استخدمي مدقة لكسر القالب بشكل متكرر على سطح المطبخ حتى تنكسر الزبـدة إلى قطع صغيرة.
- سيؤدي ذلك إلى ذوبان الزبـدة بسرعة.
تقطيع الزبدة باستخدام المبشرة
- جرب استخدام مبشرة خضروات لتقطيع الزبـدة إلى قطع صغيرة.
- سيساعد طحن الزبـدة في فتات صغيرة على الوصول إلى درجة حرارة الغرفة بشكل أسرع من الأجزاء الكبيرة.
لمزيد من المقالات
أبراج / ثقافة عامة / منوعات / مطبخ
موضة وجمال / صحة وطب / المرأة
—————————————————————————————————–