متابعة- غرام محمد
تكثر أنواع الصوصات والكريمات التي يتم تحضيرها في المنزل. أبرزها كريمة الكراميل اللذيذة التي تستخدم في تحضير الحلويات واليك الطريقة:
المكونات:
كوب سكر
ملعقتان كبيرة من الزبدة
كوب كريم الخفق السريع
ربع كـوب من الماء
الطريقة:
نضع ماء و بالسكر فى قدر على نار متوسطة اخلطي المزيج جيداً حتي الذوبان السكر. ونتركة حتي الغليان. وتحول لونة إلى لون ذهبي قليلاً.
أضيفي كريمة تدريجاً مع تحريك حتي يصبح لزج ويترك على النار حتي الذوبان.
نقوم برفع من على النار مع إضافة الزبدة. ونخلطهم معاً جيدا حتي الذوبان. ثم ضعي فى الثلاجة إلى استخدامها للحلويات.