متابعة- غرام محمد
الليزي كيك من الوصفات السهلة والسريعة المحببة للأطفال بشكل كبير. أحضرنا لك اليوم مقادير وطريقة تحضير هذه الوصفة اللذيذة.
المكونات:
ثلاثة أكواب حليب.
ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو السادة.
ملعقتان كبيرتان من النشا.
ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
كوب من السكر.
ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
ستون حبة من البسكويت السادة.
طريقة التحضير:
تجهيز فناجين أو كاسات حسب الحجم المرغوب. ثمّ تبطينها بقطعة من النايلون.
إضافة الحليب، وبودرة الكاكاو، والنشا، والدقيق. والسكر، والفانيلا، إلى وعاء سميك القاعدة، ثمّ خلط المكونات معاً باستخدام مضرب شبكي يدوي.
وضع الوعاء على نار متوسطة الحجم مع التحريك المستمر حتّى يغلي الحليب وتتكوّن مهلبية الكاكاو.
الاستمرار بالتحريك لعدّة دقائق حتّى تُصبح مهلبية الكاكاو ذات قوام ناعم.
تفتيت حبات البسكويت من خلال وضعها في كيس نايلون وطرقها بخفّة إلى أن تتفتت وتُصبح ناعمة.
وضع فتات البسكويت في طبق عميق.
إضافة خليط المهلبية إلى فتات البسكويت، وتحريكه حتّى يتشرّب البسكويت بالمهلبية جيداً.
توزيع خليط البسكويت. والمهلبية في الكاسات المبطّنة بالنايلون. ثمّ تغطيتها بالنايلون. ووضعها في الفريزر لعدّة ساعات حتّى تتماسك.
نزع النايلون عن الليزي كيك. ووضعه في طبق التقديم مع إمكانية تزيينه حسب الرغبة.