متابعة-سوزان حسن
أنظمة الدايت منها ما هو قاسى، ومنها ما هو مسموح ومناسب للجميع. من بين تلك الأنظمة الرائعة لصحة الإنسان بصفة عامة “رجيم شوربة الخضار”.
سواء كان هدف الشخص خسارة بضع الكيلوجرامات خلال فترة زمنية معينة أو في حالة الرغبة لتحفيز جسمك على إتباع أنماط الحياة الصحية، فإن رجيم شوربة الخضار يعد الأنسب في جميع الحالات. لنتعرف على طريقة عمل تلك الشوربة السحرية التي تخلصك من السموم والدهون الزائدة.
رجيم شوربة الخضار
حمية شوربة الخضار هذه لا تعد نظاماً غذائياً مقيداً، فهو حساء نباتي مفيد وصحي جداً للصحة العامة للإنسان قبل أن يكون فعالاً في عملية إنقاص الوزن. قد يصلح أيضاً ليكون نظام تخسيس صيامي للمسيحيين.
وهنا، يصبح الشخص أمام ثلاث خيارات هم:
إدراج شوربة الخضار داخل نظام دايت معين.
استبدال وجبة واحدة يومياً بحساء الخضار اللذيذ هذا.
الاعتماد بشكل أساسي على تناول شوربة الخضار طوال اليوم، جنباً إلى جنب تناول الفواكه الطازجة.
تذكر: أنظمة الرجيم القاسية لا تعد وسيلة فعالة لإنقاص الوزن
رجيم الشوربة والسلطة
هناك طريقة أخرى يتبعها البعض من أجل الحصول على أفضل النتائج لإنقاص الوزن بفاعلية خلال فترة زمنية قصيرة. هذه الطريقة تتضمن تناول طبق سلطة خضراء كبيرة بجانب شوربة الخضار.
إليك قائمة الأطعمة المسموح بها داخل نظام رجيم شوربة الخضار:
طبق السلطة الخضراء.
الدجاج المشوي منزوع الجلد.
اللحم المشوي منزوع الدهون.
سندوتشات الجبن أو الديك الرومي منزوع الجلد.
هل شوربة الخضار تنقص الوزن
بفضل أن الخضروات منخفضة السعرات الحرارية، فإنه من المفيد جداً اتباع رجيم شوربة الخضار. حتى لو لم يكن هدفك هو إنقاص الوزن، فإن تناول شوربة الخضار يعد وسيلة رائعة لتغذية الجسم ويرجع هذا إلى الآتي:
احتواؤها على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، بما في ذلك الفيتامينات والبروتين ومضادات الأكسدة.
غنية بالألياف القابلة للذوبان مما تساعد على منع مشاكل المعدة والإحساس بالامتلاء والشبع لفترات طويلة.
علاوة على ذلك، فإن شوربة الخضار تحتوي على كميات وفيرة من الماء. الأمر الذي يساهم في تسريع عملية التمثيل الغذائي، وبالتالي فقدان الوزن بشكل جيد.
طريقة عمل شوربة خضار دايت
إليك بعض الإرشادات التي يسهل اتباعها من أجل تحضير ألذ حساء سواء داخل رجيم شوربة الخضار أو كوجبة عادية:
يوضع زيت زيتون في مقلاة، ويضاف إليه البصل والثوم المفروم.
يطهى البصل إلى أن يصل لونه إلى الأصفر الذهبي.
يتم إضافة الكرنب المفروم مع التقليب.
ثم نضع الفاصوليا الخضراء والجزر والبازلاء.
يتم الطهي لمدة 5-10 دقائق إلى أن تصبح جميع الخضروات رطبة.
نضع بعض الطماطم المقطعة مكعبات، لتضيف نكهة لذيذة لوصفة حساء الخضار.
يتم إضافة الفلفل الحلو ومعجون الطماطم والزعتر والريحان ومرقة لحم.
يمكن إضافة رشة صغيرة جداً من السكر من أجل تقليل الحموضة.
تترك المكونات على النار إلى أن تنضج الخضروات.
بعد ذلك، يتم إضافة البروكلي والكوسا ليتم الطهي 10-15 دقيقة إضافية.
تقدم الشوربة مع عصير الليمون.
سباب عدم نزول الوزن.. أكثر من 10 أسباب منها انعدام الإرادة والاضطرابات النفسية
إضافات متنوعة لشوربة الخضار
قد يرغب البعض في إضافة بعض المكونات إلى رجيم شوربة الخضار من أجل إضافة نكهات مميزة لها، من بين تلك الإضافات:
مرقة الدجاج، بدلاً من مرقة اللحم.
بعض قطع الدجاج للحصول على البروتين.
قطع الديك الرومي.
الخضروات غير النشوية مثل الكرفس.
الفطر أو كما يطلق عليه “الفطر” أو “الفطر”.
قرنبيط.
البطاطس (مكعبات.
هل البطاطس في حساء الخضار تسمين؟
وفقًا لمعظم خبراء التغذية ، لا تسبب البطاطس المسلوقة زيادة في الوزن طالما يتم تناولها باعتدال. لذلك فإن إضافة البطاطس إلى حمية حساء الخضار لا يؤدي إلى زيادة الوزن ، بل قد يساعدك على إنقاص الوزن للأسباب التالية:
البطاطس ، مثل الخضار ، غنية بالعديد من العناصر الغذائية الصحية ، بما في ذلك المعادن والفيتامينات المختلفة.
بالإضافة إلى ذلك ، فهو غني بالمياه ، وهو مفيد للهضم ويمنع الانزعاج المعدي المعوي.
حساء الخضار الدايت في الخلاط
قد لا يحب بعض الناس تناول الخضروات الكاملة ، لذلك يهرسونها أو يضعونها في الخلاط الكهربائي حتى تصبح شبه سائلة. في هذه الحالة ، يمكن اتباع نظام حساء الخضار بالطرق التالية:
كما ذكرنا أعلاه ، يتم طهي جميع مكونات حساء الخضار على النار.
عندما تنضج جميع الخضروات ، نضعها في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على خليط لزج.
ثم نقدم الحساء على طبق يمكن تزيينه بالكرفس أو البقدونس ، أيهما تريد.
حساء الخضار يغلي
لمحبي النظام الغذائي السريع والسهل ، إليك طريقة صنع حساء الخضار:
في مقلاة على الموقد ، يُطهى الثوم المبشور والبصل في زيت نباتي أو زيت زيتون.
بعد أن يصبح البصل بنياً ذهبياً ، أضف كمية كافية من الماء.
ضع القدر على الموقد حتى يغلي الماء.
نضيف الفاصوليا الخضراء والجزر ونتركه لمدة 5-10 دقائق.
ثم أضف البهارات المفضلة لديك والبطاطس والبازلاء واتركها لمدة 5-10 دقائق.
نضع الكوسة والبروكلي ونترك لمدة 5-10 دقائق.
عندما تنضج جميع المكونات ، أضف عصير الليمون عند تقديم الحساء.
شوربة الشوفان لتخفيف الوزن
يعد دقيق الشوفان أحد أفضل الحبوب الكاملة ، فهو غني بالألياف وقليل السعرات الحرارية. لهذا السبب يوصى بتناول الشوفان في الحميات الغذائية المختلفة. إليك كيفية صنع حساء الشوفان:
في وعاء ، اقلب البصل المبشور مع الزيت حتى يتحول إلى اللون البني الذهبي.
أضف الكمية المناسبة من البهارات والملح.
ثم نضيف قطع الدجاج ونقلب حتى تصبح قطع الدجاج ذهبية اللون.
ضع الحليب الخام والحليب الخالي من الدسم مع التحريك المستمر.
بعد الطهي لمدة 10 دقائق ، أضيفي الشوفان والكراث والثوم المعمر.
ضعي المكونات على النار حتى تنضج.
زين الحساء بقليل من البقدونس أو الكرفس.
في الختام ، فإن حرق الدهون في الجسم يتطلب نظامًا غذائيًا متوازنًا وصحيًا ، قد يشمل حمية حساء الخضار. يقترح خبراء التغذية أنه يجب تناول وجبتي الإفطار والعشاء حسب عادات الأكل ، والعشاء حساء نباتي غني بالفيتامينات.