متابعة -زهراء خليفة
حساء الشوفان النباتي من الأطباق الصحية التي تلائم أخصائيو الحميات الغذائية ، فبالإضافة إلى كونها لذيذة ، يمكن تناولها مع قطعة من اللحم أو الدجاج. كن وجبة صحية مغذية. ها هي الوصفة وكيفية تحضيرها.
المقادير والمكونات:
اثنان من صدور الدجاج بالعظم.
4 ملاعق من الشوفان.
ثمرة جزر.
ملعقتان من الكزبرة الخضراء المفرومة.
رشة ملح.
رشة بهارات مشكّلة.
عصير ليمونة.
طريقة التحضير:
– يُسلق الدجاج، ويضاف إليه الملح.
– يعد 20 دقيقة، يفصل العظم عن الدجاج.
– يعاد وضع الدجاج من دون عظم في القدر، مع مراعاة وضع الشوربة.
– يضاف الشوفان والجزر المقطع حلقات، ونغلي لمدة خمس دقائق.
– يضاف الليمون والكزبرة، وتقدم ساخنة.