متابعة- غرام محمد
بدون تعب وجهد حضري ألذ كنافة بالمكسرات على الطريقة السورية البسيطة وقدميها لعائلتك.
المكونات:
1 كيلو جرام كنافة
1 كوب سمن ذائبة
2 كوب مكسرات، محمصة
¼ كوب سكر أبيض
معلقة قرفة مطحونة
ملعقتين كبار مكسرات مطحونة
الطريقة:
قومي بدهن الصينية بمقدار من السمن الذائب.
واتركيها جانبًا وقومي بتحمية الفرن على درجة حرارة عالية .
احضري شرائط الكنافة. وقومي بدهنها بفرشاة بالسمن جيداً. ثم ضعي طبقة كنافة في الصينية المدهونة بالسمن. حتى تفرش الصينية بالكامل ضعي المكسرات المخلوطة بالسكر والقرفة في منتصف الصينية. ثم ضعي طبقة أخرى من شرائط الكنافة المدهونة بالسمن جيدا حتى تغطي المكسرات بالكامل.
اخبزي الكنافة في فرن ساخن على درجة حرارة 170 مئوية لمدة 30 دقيقة. ثم ضعيها تحت الشواية لمدة ١٠ دقائق لكي يصبح لونها ذهبي.
اخرجيها من الفرن. وصبيها بالشربات وهي ساخنة حتى يتشرب.