طريقة تحضير شوربة العدس بالبابريكا

لتحضير شوربة العدس بالبابريكا، اتبعي الوصفة التالية:

المقادير

– العدس : كوب

– مرق : 5 اكواب

– بابريكا : ملعقة صغيرة ونصف

– الزبدة : ملعقة كبيرة

– دقيق : ملعقة كبيرة

– نعناع ناشف : ملعقة كبيرة

– الشطة : ملعقة صغيرة (حارة)

– صلصة طماطم : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

-اسلقي العدس في قدر من الماء على النار لحوالي 15-20 دقيقة حتى يلين.

-ذوّبي الزبدة في قدر، ثم أضيفي الدقيق وقلّبي لمدة دقيقتين.

-أضيفي النعناع، والشطة، وصلصة الطماطم، والبابريكا، وحركي الخليط جيداً، ثم أضيفي العدس وصُبي المرق.

-غطي القدر، واتركي الشوربة على النار حتى تسخن تماماً.

-اسكبي الشوربة في أطباق التقديم، وزينيها بشرائح الليمون، وقدميها ساخنة.