متابعة-جودت نصري

 

لإعداد جمبري مشوي بالفرن للرجيم، اتبعي الطريقة التالية:

المقادير

– الجمبري : 1 كيلو
– طماطم : 2 حبة (مقطعة مكعبات)
– فلفل رومي : 2 حبة (مقطع شرائح)
– الكرفس : حزمة (مفروم)
– البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع شرائح)
– الزيت النباتي : ربع كوب
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
– الزعتر : رشّة
– كزبرة يابسة : رشّة
– الكمون : رشّة
– الكاري : رشّة
– بابريكا : رشّة
– الكاتشاب : ملعقة كبيرة
– الماسترد : ملعقة كبيرة

 طريقة التحضير

-رصي الجمبري والخضراوات في صينية كبيرة واخلطيهم جيداً.
-في وعاء صغير، اخلطي جميع التوابل والبهارات المذكورة مع الزيت وقلبي جيداً.
-رشي الخليط السابق على الجمبري والخضار وقلبي جميع المكونات حتى تمتزج ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.
-حمّي الفرن على حرارة متوسطة، وضعي الصينية لمدة نصف ساعة تقريباً حتى ينضج الجمبري مع مراعاة التقليب من حين لآخر، ثم قدميه ساخناً.