متابعة _ لمى نصر:
تسعى النساء، وخاصة من يعملن خارج المنزل، إلى تجميد وجبات الطعام لتوفير الوقت والجهد.
سنشرح لك في هذه المقالة كيفية تقطيع البصل وتفريزه خطوة بخطوة:
– قشري البصل وقطّعيه إلى الحجم المفضل لديك للوصفات المستقبلية.
– ضعي البصل المفروم في كيس الفريزر، اعصريه بقدر ما تستطيع لطرد الهواء، وأغلقيه بإحكام.
– من الجيد تقسيم كمية البصل التي تستخدميها عادة لكل وصفة وضعيها في أكياس الفريزر. الأكياس الصغيرة أفضل من الأكياس الكبيرة لأنه يجب عليك فتحها عدة مرات للحصول على الكمية المطلوبة.
– ضعي ملصق على الكيس للتعرف على محتوياته وتاريخ وضعه في الثلاجة. بهذه الطريقة يمكنك استخدام الحزمة القديمة.
– لسهولة التخزين، قومي أولاً بتجميد الكيس بشكل مسطح في الفريزر على صينية، ثم اضغطي عليه لأسفل لجعله مسطحاً قدر الإمكان حتى لا ينتهي بك الأمر مع مجموعة من الأكياس ذات الشكل الغريب ولا يتم تكديسها بدقة الثلاجة.
– بعد أن يتم تجميد الأكياس بعد ساعتين، يمكنك إزالة الصواني وتخزينها في الأكياس.