لمرضى السكري.. إليك طريقة تحضير مربى الفراولة الخالي من السكر

متابعة- غرام محمد

يفضل الكثيرين تناول مربى الفراولة بفضل فوائده الصحية وطعمه اللذيذ. سنعرفك اليوم على طريقة سهلة لتحضير مربى الفراولة لمرضى السكري.

المكوّنات:

كيلوجرام من الفراولة الطازجة ومنزوعة الأعناق.

كوبان ونصف من السكر المحلّي الصناعي.

ربع كوب من عصير الليمون.

طريقة التحضير:

هرس الفرولة في وعاءٍ كبير للحصول على أربعة أكواب منها.

مزج الفرولة المهروسة في قدر مع المُحلّي الصناعي وعصير الليمون.

تحريك المزيج على نارٍ هادئة حتّى يذوب المُحلّي. ثمّ رفع الحرارة. حتّى يغلي المزيج مع التحريك بين الحين والآخر.

رفع المزيج عن النار بعدَ أن يشتد ويُصبح قوامه كالمُربى. وسكبه في برطماناتٍ معقمة وترك فراغ صغير في أعلى البرطمان وإغلاقة بإحكام.

ترك المُربى حتّى يبرُد ووضعه في الثلاجة.

Source link

قم بكتابة اول تعليق