طريقة صنع كرنشي رول البطاطس

طريقة صنع كرنشي رول البطاطس

لصنع كرنشي رول البطاطس، اتبعي الوصفة التالية:

المقادير

– البطاطس : 4 حبات (كبيرة الحجم / مقشرة ومقطعة مكعبات كبيرة)

– ملح : ملعقة صغيرة

– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

– كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة)

– جبن موزاريلا : 100 غراماً

– دقيق الذرة : 2 ملعقة كبيرة

– نشاء البطاطس : 2 ملعقة كبيرة

– الزيت : غزير (للقلي)

طريقة التحضير

-اغمري مكعبات البطاطس بالماء في قدر، وارفعيه على النار لمدة 15 دقيقة، ثم انشلي البطاطس في وعاء.

-اهرسي البطاطس جيداً وتبلي بالملح، والفلفل الأسود.

-أضيفي على البطاطس الكزبرة المفرومة، وجبن الموزاريلا، وطحين الذرة، ونشاء البطاطس.

-قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل وتتمازج، ويتشكل لديك مزيج يشبه العجينة متماسك القوام.

-ضعي مزيج العجينة في كيس، أو في آلة مصابيب للمطبخ والطهي.

-إبدأي بصنع رولات من مزيج البطاطس بداخل مقلاة عميقة مليئة بزيت القلي الساخن، وقلبيها لمدة 7 دقائق حتى تتحمر، ثم قدميها ساخنة ومقرمشة.

متابعة وإعداد وكتابة:

محمد بزوّن

لمزيد من المقالات

أبراج    /   ثقافة عامة     /   منوعات    /    مطبخ

موضة وجمال   /   صحة وطب   /   المرأة    

تكنولوجيا   /   تعليم   /   فرص عمل   

Liberty Magazine

—————————————————————————————————–

Follow us

Facebook

Cinema Drama News      Turkish Drama      Lebanon 4 Seasons 

   Lebanon Magazine      The Magazine

Leave a Reply

Scroll to Top