متابعة – لجين اسماعيل :
أحياناً ينتهي الحليب دون علمك ولا يظهر عليه علامات التلف ولا يغير طعمه. كيف تصلحه إذا كنت تستخدم الحليب الفاسد؟ وماذا لو شربت الحليب الفاسد دون علمك؟
العمر الافتراضي للحليب
- الحليب الخالي من اللاكتوز صالح لمدة 7 إلى 10 أيام بعد الفتح
- يعتبر الحليب الخالي من الدسم جيداً لمدة 5 إلى 7 أيام بعد فتح العبوة.
- يظل الحليب قليل الدسم جيداً لمدة 7 أيام فقط بعد الفتح.
- الحليب كامل الدسم صالح لمدة 5 إلى 7 أيام من تاريخ الاستخدام.
- – أي نوع من أنواع الحليب الذي تم إبعاده عن الثلاجة في درجة حرارة الغرفة. حتى لو لم تظهر عليه علامات التلف ، فهو صالح لمدة ساعتين فقط وبالتالي فهو غير مناسب للشرب.
علامات الحليب الفاسد
الملمس واللون:
- الحليب الطازج ، خالي الدسم أو كامل الدسم ، ناعم ورقيق وأبيض.
- العلامة الأولى للحليب الفاسد هي عندما يصبح الحليب متكتل وسميك ومصفر اللون.
الرائحة:
الرائب رائحته حامضة ، والحليب الطازج ليس له أي رائحة ، وعندما تشم رائحة غريبة أو رائحة كريهة ، فهذه علامة على وجود حليب فاسد.
المذاق:
إذا كان للحليب مظهر ورائحة كريهة فلا تتذوقه ، ولكن إذا لم تظهر أي من العلامات المذكورة أعلاه ولكن لا يزال هناك طعم حامض كريه على الحليب ، فهذا يعني أن الحليب قد فسد.
ماذا يحدث إذا شربت الحليب الفاسد؟
- قد يؤدي ذلك إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي مصحوبة بأعراض مثل آلام البطن والغثيان والقيء والإسهال.
- عادة ما تختفي هذه الأعراض من تلقاء نفسها في غضون 12-24 ساعة.