أطعمة يجب على المصابين بالتهابات المفاصل الابتعاد عنها

يجب أن يولي الأشخاص المصابين بالتهابات المفاصل، اهتمامًا خاصًا بنظامهم الغذائي حيث يمكن أن يلعب الغذاء دورًا هامًا في تقليل الالتهاب وتحسين الأعراض لدى هؤلاء الأشخاص.

يمكن أن تساعد التغذية الصحية على تحقيق الاستقرار العام للجسم وتقوية الجهاز المناعي.

تشمل الأطعمة التي ينبغي على المصابين بالتهابات المفاصل تجنبها:

• الأطعمة الغنية بالزيوت المشبعة والدهون الغير صحية، مثل الزبدة والزيت النباتي المهدرج واللحوم الحمراء المشوية.
• الأطعمة الغنية بالسكر المكرر، مثل الحلويات المصنعة والمشروبات السكرية.
• الأطعمة التي تحتوي على الجلوتين، مثل القمح والشعير والشوفان.

على الجانب الآخر، هناك أيضًا بعض الأطعمة التي تنصح بها للأشخاص المصابين بالتهابات المفاصل، وتشمل:

• الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية أوميغا-3، مثل الأسماك الدهنية والبذور والمكسرات.
• الخضروات الورقية الداكنة، مثل السبانخ والكرنب والكوارع، التي تحتوي على مضادات الأكسدة والمغذيات الهامة.
• الفواكه الملونة بشكل طبيعي، مثل التوت والكرز والتفاح، التي تحتوي على مضادات الأكسدة والألياف الغذائية.

تأثير السكر على التهابات المفاصل

يعتبر السكر أحد العوامل التي تؤثر على التهابات المفاصل لدى الأشخاص الذين يعانون منها.

يؤدي تناول الكميات الزائدة من السكر إلى زيادة التهابـات المفاصل وتفاقم الأعراض.

يتسبب السكر في ارتفاع مستوى السكر في الدم، مما يزيد من إفراز الجسم للمواد الالتهابية ويؤثر على صحة الغضروف والأنسجة المحيطة بالمفاصل.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يتسبب السكر في زيادة الوزن، مما يزيد من الضغط والتوتر على المفاصل وبالتالي تفاقم الأعراض.

تشمل الأطعمة التي يجب تجنبها بسبب ارتفاع نسبة السكر فيها:

• المشروبات الغازية والعصائر الصناعية المحلىة بالسكر.
• الحلويات الصناعية مثل الكعك والحلوى والبسكويت.
• الحبوب المكررة والأطعمة المحضرة التي تحتوي على سكر مضاف.
• المشروبات الكحولية المحلىة مثل الكوكتيلات والبيرة.