البرغل

متابعة -زهراء خليفة تعتبر طريقة عمل كبة البرغل مع الطحين من المأكولات السورية المعروفة على مستوى العالم العربي، ومن سوريا غزت الكبة باقي الدول العربية لتكتسب شهرة كبيرة في الأردن ولبنان والعراق وفلسطين، وفي هذه الوصفة سنقوم بتقديمها على الطريقة العراقية. طريقة عمل كبة البرغل مع الطحين، وهي من الأكلات الخليجية، والتي يمكن تحضيرها في […]

متابعة-جودت نصري   لتحضير سلطة البرغل بالفلفل الملون المشوي، اتبعي الطريقة التالية: المقادير – فليفلة ملونة : 6 حبات– الثوم : فصّان (مفروم)– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة– ملح : حسب الرغبة– فلفل أسود : حسب الرغبة– برغل : 2 كوب (منقوع)– الماء : 3 اكواب (مغلي)– الفلفل الأحمر : 2 ملعقة كبيرة (معجون)– زيت