ولا ألذ.. حضري شوربة الفطر والذرة بمكونات بسيطة

بمكونات متوفرة في مطبخك حضري شوربة الفطر والذرة الشهية وقدميها لعائلتك.

المقادير:

– الماء : لتر ونصف

– الذرة الحلوة : 300 غراماً

– الفطر : كوب (مغسول ومقطع شرائح رقيقة)

– البصل : 1 حبة (متوسط الحجم ومفروم)

– عصير الليمون : نصف حبة

– النشاء : 2 ملعقة كبيرة

– الزبدة : ملعقة كبيرة

– معجون الثوم بالزنجبيل : ملعقة كبيرة

– ملح : حسب الرغبة

– سكر : ملعقة كبيرة

– فلفل أسود : ملعقة صغيرة

– بهارات : نصف ملعقة صغيرة

 

طريقة تحضير شوربة الفطر والذرة:

ذوبي الزبدة في قدر على النار، ثم أضيفي مسحوق الزنجبيل والثوم، والذرة، والبصل، والفطر، والملح، والسكر، والفلفل الأسود، والماء.

قلبي المكونات حتى تتداخل، واتركي الخليط على النار لحوالي 15-20دقيقة.

أضيفي النشا، وعصير الليمون، وحركي الشوربة لحوالي 7 دقائق حتى تمام النضج.

اسكبي شوربة الفطر بالذرة في أطباق التقديم. وقدّميها ساخنة.