متابعة-جودت نصري
لصنع مقبلات الفلفل الأحمر المحشي بالجبن، اتبعي الوصفة التالية:
المقادير
– الفلفل الأحمر : 1 حبة (صغير الحجم)
– الفلفل الأخضر : 1 حبة (صغير الحجم)
– الفلفل الأصفر : 1 حبة (صغير الحجم)
– جبن كريمي : كوب
– جبن فيتا : نصف كوب
– الثوم : فص (مهروس ناعم)
– الحبق : 6 ورقات (مفروم ناعم)
– أوراق الحبق : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
-قطعي الفلفل إلى قسمين وانزعي منه البذور.
-اخلطي جيداً الجبن الفيتا مع الجبنة الكريمية، والثوم، وأوراق الحبق.
-ضعي المزيج في كيس حلويات مزود برأس زخرفي، ووزعيه في أنصاف قطع الفلفل الفارغة.
-زيني حبات الفلفل المحشي بورق الحبق، وقدميه.