متابعة -زهراء خليفة
الفوائد الصحية للقهوة سواء أكانت كوبًا ساخنًا من القهوة بصرف النظر عن تأثيرها المنعش ، فإن للقهوة العديد من الفوائد الصحية المحتملة نظرًا لقدرتها على محاربة التعب وزيادة مستويات الطاقة. الكافيين ، وهو منبه الجهاز العصبي المركزي في القهوة ، قد يدعم أيضًا صحة الدماغ. قد يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ، ويساعد في إدارة الوزن ، ويقلل من خطر الإصابة بالاكتئاب ، بل ويقي من أمراض الكبد.
تأتي القهوة أيضًا بأصناف مختلفة ، أكثرها شيوعًا هي القهوة السوداء والحليب ، وفقًا لموقع India Boldsky الإلكتروني. وفقًا لدراسة حديثة ، يمكن أن يكون للحليب تأثير عميق على صحة تناول القهوة السوداء.
ماذا يحدث عند إضافة الحليب إلى القهوة السوداء؟
من المعروف أن القهوة تحتوي على كميات عالية من مادة البوليفينول ، بما في ذلك حمض الكافيين ، الموجود أيضًا في مسحوق عباد الشمس.
من المعروف أن حمض الكافيين يمنع أكسدة البروتينات الدهنية التي تشبه الكوليسترول من حيث أنها لزجة ويمكن أن تضيق أو تسد الأوعية الدموية.
وتؤدي إضافة الحليب إلى القهوة إلى تقليل الخصائص الالتهابية للحليب.