فوائد البصل الأخضر

يعتبر البصل الأخضر من الخضار المفيدة للصحة والجمال بسبب فوائده العديدة والقيمة الغذائية العالية التي يحتوي عليها ويشتهر بنكهته اللاذعة ويعتبر من أصول آسيوية، وينمو في العديد من المناطق حول العالم.

كما يعتبر مصدرًا غنيًا للفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، مثل فيتامين سي والألياف والأحماض الأمينية.

يستخدم في العديد من الأطباق والوصفات، فمن الممكن إضافة البصل الأخضر إلى السلطات والشوربات والأطعمة المشوية، وذلك بسبب طعمه اللذيذ واستخداماته المتعددة في المطبخ.

وبالإضافة إلى فوائده الغذائية، يعتبر زيت البصل الأخضر مفيدًا لتحسين صحة الشعر والبشرة ويستخدم في الكثير من منتجات العناية بالشعر.

فوائد البصل الأخضر هي:

يزيد نشاط الدماغ:

كشفت طبيبة أمراض الجهاز الهضمي، الدكتورة ألكسندرا ياكوفليفا، أن إضافة البصل الأخضر إلى النظام الغذائي يساعد على زيادة نشاط الدماغ وأكدت بأن البصل الأخضر في متناول الجميع وعلى الرغم من أنه أقل شيوعًا بين أنواع البصل إلا أن فوائده مهمة ومتعددة.

غني بالعناصر الغذائية:

يعتبر البصل الأخضر أحد المصادر المهمة للبوتاسيوم، حيث تحتوي 100 غرام منه على 200 بالمئة من الكمية اليومية اللازمة للجسم.

والبوتاسيوم له تأثير خفيف مدر للبول وتناوله بانتظام يساعد على إخراج السوائل الزائدة من الجسم وإزالة الوذمة.

كما أن البصل الأخضر يحتوي على الفيتامينات والعناصر الغذائية الأساسية المفيدة لجسم الإنسان.

مفيد للجهاز الهضمي:

يعتبر البصل الأخضـر مفيد للجهاز الهضمي حيث لديه خصائص مضادة للبكتيريا تحمي الجسم من العدوى كما أنه يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة، تحمي الجسم من الأمراض الخبيثة.

مفيد لصحة القلب:

يحتوي البصل الأخضـر على الفلافونويدات وهي مواد طبيعية توجد في العديد من النباتات والتي تساعد في تحسين صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

يزيد من المناعة:

يحتوي البصل الأخضـر على العنصر النحاسي والذي يساعد على الحفاظ على المناعة الجيدة وتحسين صحة الجهاز المناعي للجسم.

يخفف من الإمساك:

يحتوي البصل الأخضـر على الألياف الغذائية والتي تعتبر مفيدة جدًا لتحسين وظائف الجهاز الهضمي وتخفيف الإمساك.

يزيد الشعور بالشبع:

يحتوي البصل الأخضـر على الألياف الغذائية والتي تساعد على تحسين الهضم وتقليل الإحساس بالجوع.

 يحسن صحة العين:

يحتوي البصل الأخضـر على الكبريت والذي يساعد في تحسين صحة العين والحفاظ على صحة العين.

يمكن استخدامه في العديد من الوصفات:

يمكن استخدام البصل الأخضـر في العديد من الوصفات الصحية والغذائية لإضافة نكهة رائعة وفوائد صحية متعددة.

 متوفر طوال العام:

يتوفر البصل الأخضـر طوال العام وتجده في جميع الأشهر في الأسواق والمتاجر الغذائية.

متابعة وإعداد وكتابة:

محمد بزوّن

لمزيد من المقالات