متابعة- غرام محمد

توّفر الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية الكثير من العناصر الغذائية. مقابل كمية قليلة من السعرات الحرارية. لذلك ينصح بتناول كمية مناسبة لجسمك وهذه أبرز الأطعمة:

البروتينات: يُنصح بشوي اللحوم المختلفة، أو طهيها باستخدام كمية قليلة جداً من الزيت النباتي، ومن الأمثلة عليها:

الدواجن: ينصح بإزالة الجلد عن الدجاج للتقليل من الدهون المتناولة.

السمك: ينصح باختيار الأصناف الطازجة، وفي حال عدم توفرها يمكن اختيار المثلجة، أو المعلبة مع الانتباه إلى أن تكون قليلة بالملح.

اللحوم: ينصح باختيار أجزاء اللحوم قليلة الدهون، وإزالة الدهون الظاهرة قبل الطبخ.

البقوليات: كالعدس، والحمص، والفول، والفاصولياء المجففة، وغيرها.

البيض والحليب ومنتجاته: يُنصح باختيار الأصناف القليلة أو الخالية من الدهون:

الحليب قليل أو خالي الدسم.
اللبن أو الزبادي.
الجبن قليل الدسم وجبنة القريش.

الدهون الصحية: وهي التي تحتوي على دهون غير مشبعة. ولا بد من الانتباه إلى الكمية المستهلكة. فهي غنيّة بالسعرات الحرارية. حتى وإن كانت صحية. ومن أمثلتها:

كالمكسرات قليلة الملح.

الأفوكادو.

البذور: كبذور الشيا. وبذور الكتان.